Seguire la normale procedura di cottura della pasta.
Nel mentre grattare la buccia di un limone al naturale lavato accuratamente all’interno di un tegame ed aggiungere il burro lasciando che a fuoco basso si aromatizzi con il limone.
Scolare la pasta, riporla a fuoco basso amalgamando con un filo di acqua di cottura la crema di tonno ed il burro aromatizzato.
Aggiungere a piacimento qualche goccia di limone e guarnire con prezzemolo fresco.