La ricetta da Buongustaio

Tagliolini al limone con salsa tonnella

Tagliolini al limone con salsa tonnella

Seguire la normale procedura di cottura della pasta.

Nel mentre grattare la buccia di un limone al naturale lavato accuratamente all’interno di un tegame ed aggiungere il burro lasciando che a fuoco basso si aromatizzi con il limone.

Scolare la pasta, riporla a fuoco basso amalgamando con un filo di acqua di cottura la crema di tonno ed il burro aromatizzato.

Aggiungere a piacimento qualche goccia di limone e guarnire con prezzemolo fresco.

 

Ingredienti

1 Tonnella

250g di tagliolini al limone

Buccia di limone q.b.

Burro q.b.

Prezzemolo fresco q.b.

  • Difficoltà : Facile
  • Preparazione : 5 min
  • Cottura : 5 min
  • Dosi per : 3 Persone
Tagliatelle al Limone

Tagliatelle al Limone