Tiramisù con crema allo zabaione

Il tiramisù allo zabaglione è un dolce al cucchiaio bello da vedere e buono da mangiare. Famoso in tutto il mondo, con questa variante allo zabaione acquista una marcia in più.

Aggiungere 250g di mascarpone lavorato a crema al vasetto di zabaione ed amalgamare accuratamente.

Iniziare dalla base di savoiardi bagnati con caffè leggermente zuccherato e stratificare con la crema ottenuta precedentemente. Potete sostituire i biscotti a vostro piacimento , un consiglio per i golosi utilizzare le lingue di gatto come base.

Far riposare qualche ora in frigorifero ed al momento di servire spolverare con cacao amaro a piacimento.