COD: ANVT28B

Antipasto Piemontese

6 Pz

Ingredienti

Verdure fresche (origine Italia e UE) in prop. variabili (peperoni, carote, SEDANO, cavolfiore, cetrioli, cipolline, fagiolini) 53%, pomodoro italiano 24%, funghi champignon (Agaricus Bisporus) 6%, TONNO (FAO 34-47) 3,7%, olio extra vergine d'oliva, olive verdi, aceto di vino bianco, zucchero, sale, noce moscata.

L’antipasto piemontese tradizionale è una preparazione dalle origini molto antiche e semplici, serviva infatti per conservare a lungo le verdure dell’orto che quasi tutti i contadini piemontesi coltivavano con cura. Oggi è una specialità tipica molto richiesta per il suo basso apporto calorico, ma allo stesso tempo estremamente gustosa e profumata, un modo semplice e delizioso per consumare le verdure tutto l’anno e non solo nei mesi estivi. Nella ricetta tradizionale non possono mancare sedano, carote, cipolline, fagiolini, cavolfiore e peperoni, il tutto unito in cottura a una salsa preparata con pomodori maturi. Noi aggiungiamo il tonno per dare una maggiore intensità di gusto al sapore fresco delle verdure.

Grissini ricoperti di Cioccolato Fondente

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Farfalle Germania (curcuma, bietola e nero di seppia)

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Torcetti

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